第2回さのわマルシェ
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12月19日(土)11:00〜15:00
2回目は「3つの美味しい plus+ 」
前回も出品していただきました
1つ目は…
全国の日本料理店や有名レストランの
錚錚たる名料理人が求めてやってくる、
京都上賀茂・田鶴さんの野菜。
今回は冬野菜!
お大根、蕪、ブロッコリー
、すぐき
![🥦](https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/t51/1/16/1f966.png)
などが期待できそうです!
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田鶴均さん
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京野菜を世に知らしめた立役者であり
京野菜の第一人者。
京都・上賀茂にある約3000坪の畑で、
伝統的な京都の野菜を作り続けておられます。
自家採取した種を連綿と受け継ぐ農家の仲間と
「京都伝統野菜研究会」を設立し、
京野菜の普及に尽力されています。
京都大学の学生たちに農業を教える活動も展開。
後進の育成にも力を注がれています。
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*御室さのわでは、
セレクトした食品などを販売する
マルシェを不定期に開催する予定です*